• Mine kosthold- og ernærings anbefalinger

    Magnesium for hard trening!

    Har du noen gang opplevd å gå tom for energi på slutten av en treningsøkt? Da kan det rett og slett hende at du trenger mer magnesium. Magnesium er en fin kilde som skal motvirke tretthet og utmattelse. For mange kan magnesium være verdifullt, særlig i forbindelse med treningen. Det er nemlig ikke uten grunn at magnesium så ofte blir nevnt til trening. Magnesium er et fantastisk mineral som blant annet står for omsetting av næringsstoffer til energi. Dette gjør at man kan holde ut lenger under trening. I tillegg virker magnesium væskeregulerende. Dette er greit å vite når man skal ut på en lengre løpe- eller sykkeltur. Magnesium er nok mest kjent…

  • Mine kosthold- og ernærings anbefalinger

    Sukkerarter i karbohydratene sier noe om mengden tilsatt sukker!

      Her viser næringsinnholdet i havregryn at sukkerinnholdet er tilnærmet lik 0 ? På råvarer og matvareprodukter står det alltid hvor mye karbohydrater produktet inneholder totalt… men så står det også «hvorav sukkerarter». Dette viser hvor mye av disse karbohydratene som utgjør tilsatt sukker. Sukkerarter er summen av både naturlig sukker og tilsatt sukker i den aktuelle råvaren eller matvareproduktet. Både det naturlige sukkeret og det sukkeret som blir tilsatt… kalles monosakkarider og/eller disakkarider. Monosakkarider er enkle sukkermolekyler som glukose, fruktose, og galaktose, mens disakkaridene laktose,sukrose og maltose er to sukkermolekyler som er bundet sammen . Når man ser på innholdet av sukkerarter i en matvare finner man ut hvor…

  • Mine kosthold- og ernærings anbefalinger

    Jeg har oppdaget en viktig mangel ☀️

    Det kom veldig overraskende… samtidig som noen brikker faller litt på rett plass. Det er utrolig lett når man alltid holder «6.gir» å dra strikken sin akkurat så langt at alt fungerer bra i hverdagen likevel… Det lyser rødt når blodprøvesvarene kommer fra laboratoriet… Og riktig nok ringer legen meg for å fortelle om mangelen og medisineringen jeg må starte opp med. Jeg har oppdaget en viktig mangel Vitamin- D… Visste du at vitamin D mangel kan påvirke den fysiske prestasjonen i treningen din? Prestasjonene våre opprettholdes ved gode verdier, men samtidig vil dette synke i takt med at verdiene reduseres. Vitamin D kan faktisk ha påvirkning på størrelsen og antall…

  • Mine kosthold- og ernærings anbefalinger

    Skjønnheten kommer innenfra!

      Man kan pleie kroppen ganske godt gjennom et riktig kosthold og drikke …men hjelper dette hvis kroppen er utsatt for stress?? Andre typiske utfordringer kan også være hormonelle variasjoner og  aldring. Ja det høres kanskje litt merkelig ut …men et godt råd kan være å bruke pusten vår riktig …. så «enkelt» som å kunne trekke luften helt ned i «magen».  Vi utånder nemlig masse avfallstoffer etter å ha trukket pusten godt ned i «magen» når vi puster. I tillegg vil de dype åndedragene gi kroppen signaler om at alt er som det skal være og at vi har en indre ro. Når vi stresser… kanskje litt uten at…

  • Mine kosthold- og ernærings anbefalinger

    Spis deg fin i huden din

    Er du en av dem som daglig eksponeres for miljøgifter, giftstoffer, stress, sol og overdreven fysisk trening? Dette kan være relevante faktorer som øker produksjonen av frie radikaler. Dette kan skade kollagenlagrene dine. Lav hormonproduksjon som ofte oppstårE i en påbegynende overgangsalder reduserer også kollagenproduksjonen. Selv om kollagenproduksjonen din har begynt å falle,er ikke alt tapt. Det finnes noen matvarer som er rike på dette proteinet… se bare her: Kjøtt utgjør et viktig element for næringen  i kostholdet vårt … spesielt interessant er deres høye innhold av kollagen.  De beste kjøtttypene er storfe, kylling, geit, hjort ,svin (særlig beina) hud og innmat. Fisk har en lavere konsentrasjon av kollagen enn andre proteinkilder, men skjellene…

  • Mine kosthold- og ernærings anbefalinger

    Kan proteintilskudd gi deg raskere muskelvekst?

    Proteintilskudd ? Kan det gi raskere muskelvekst? De fleste eksperter innen idrettsernæring er vel enige om at behovet for proteiner øker i takt med den treningsmengden vi legger ned. Trener man mye trenger man mer protein enn en som trener lite. I et vanlig norsk kosthold dekkes omtrent 15-20 prosent av vårt energiinntak fra protein. Det betyr at dersom man trener mye, og da også spiser mer proteinrik mat, vil vi nok få dekket det økte behovet for protein bare ved å spise nok av vanlig mat. Med et normalt sunt norsk kosthold får man kanskje i seg 1-2 gram protein per kilo kroppsvekt, derfra blant annet kornprodukter, melk og…

  • Mine kosthold- og ernærings anbefalinger

    Noen små nyttige tips til treningen.

      Dersom målet ditt er å øke muskelmasse samtidig som fettprosenten skal reduseres …anbefaler jeg på det sterkeste å periodisere dette. Først bør man legge opp til en vektøknings periode der energiinntaket justeres opp for å holde fettprosenten mest mulig stabil i en muskelvekstfase. Først når det ønskede målet i form av muskel- og vektøkning er oppnådd… vil tiden være inne for en eventuell reduksjon av fettprosent. Det er veldig viktig og ganske avgjørende spør du meg at man planlegger måltidene for å optimalisere kvaliteten på treningsøktene våre.  For ikke å snakke om restitusjon før …etter og mellom øktene. Dette vil fremme din muskelvekst maksimalt! Energiinntaket bør fordeles på fem til seks måltider daglig… for jeg synes det skal være…

  • Mine kosthold- og ernærings anbefalinger

    5 favoritter som gir kroppen en skikkelig boost i disse forkjølelses dager

    Gojibær er et av de mest næringsrike matvarene vi kjenner og har noen høye nivåer av antioksidanter. Ikke helt uventet hjelper C- og A-vitaminene (som dette bæret tilfører kroppen vår) med å holde oss friske og bekjempe sykdommer. Vi er helt avhengige av et velfungerende immunsystem for å bekjempe bakterier, virus, sopp og infeksjoner. Ikke bare kan antioksidantene forebygge de vanligste sykdommene som forkjølelse og influensa, men de kan også hjelpe kroppen med å styrke forsvaret mot mer alvorlige sykdommer. Kakao Nibs er rett og slett noen supre tørkede kakaobønner uten skall som er brukket i små biter. De er en av naturens rikeste antioksidantkilder. Ingen frukt eller bær skal…

  • Mine kosthold- og ernærings anbefalinger

    Dilla på Hampfrø

        Det var igrunnen i Barcelona jeg igrunnen fikk øyene opp for de supergode smakrike små hampfrøene … Jeg drysset litt over frokostblandingen min som en liten «finish» på alt annet tenkelig innen superfood … ja de hadde alt du kan tenke deg på denne lekre frokostbuffeten. Det var altså helt fantastisk godt … en helt spesiell god smak på disse frøene! Hamp skal være et super produkt på mange måter. Både frøene, olje og pulver finnes lett tilgjengelig i helsekostbutikker og på nett. Produkter fra hamp har mange gode egenskaper og kan veldig gjerne inkluderes i et godt og variert kosthold. Anbefalt dose av hampfrø er ca en spiseskje daglig… utover dette må du selv…

  • Mine kosthold- og ernærings anbefalinger

    5 favoritter jeg spiser i hverdagen!

    Laks er en lettfordøyelig proteinkilde, og inneholder viktige næringsstoffer som omega-3-fettsyrer, proteiner, fettløselige vitaminer som D, B12 og A, samt selen, jod og antioksidanter. Det er stor enighet om at inntaket av fet fisk (som laks, ørret, sild og makrell) bør være minst en til to måltider hver uke. Det er også godt dokumentert at fisk beskytter mot hjerte- og karsykdommer…. (for også å ta med utviklingen av nervesystemet hos foster og spedbarn). Kylling er kjøtt fra unge hønsefugler. Kyllingkjøtt inneholder mye proteiner, vitaminer og mineraler. En meget mager fugl, men vi må ikke glemme at skinnet inneholder mye fett. Kylling er mild og kan brukes til veldig mange retter……