Fitness Fiuren Bakery

FitnessFiuren KokosGurkemeiekake «Cookiedough»

 

FitnessFiuren

Krydret KokosGurkemeiekake «cookiedough»

 

Bunn:

4 dl Havregryn (gjerne glutenfrie)

2 dl Proteinpulver Vanilje (WheyXplode)

2 dl Kokosmasse

1/2 ts Himalayasalt

1/2 pk finhakket SunMaid sourlemon rosiner (kan sløyfes om ønskelig)

200gr lys Fibersirup

Litt vann til alt samler seg til en fast kakedeig.

Når deigen er blitt fast og lite klebete, trykkes den ut i en liten form (rund eller firkantet etter ønske). La sette seg mens du lager Gurkemeiekremen.

 

Krydret Gurkemeiekrem:

3 dl Proteinpulver Vanlije (WheyXplode)

2 dl Mandelmel

2 dl Sukrinmelis

1 ts Gurkemeie

1 ts Kanel

2 ss Fibersirup Gold

2dl vann , spe med mer vann dersom nødvendig.

Rører kraftig sammen til en fløyelsmyk krem. Deretter smøres denne utover kakebunnen og settes kjøling 30 min før servering. Da blir den lettere å skjære til kakestykker.

Dette er en helt spesiell magisk smaksopplevelse som oppleves litt «cookiedough» 😃

Kaken kan spises til frokost eller dessert 😉

Full av god energi og byggesteiner for kroppen 😊

Her har jeg toppet kaken med kokosflak og FitnessFiuren Granola som også ligger på fitnessfiuren.no og bloggen min.

 

 

 

Jeg har blitt 38 år... noe som igrunnen føles helt okey. Jobber i dag hos en av Norges fremste spesialister innen barnesykdommer,og som gruppetreningsinstruktør med både ulike sal konsepter og sykkeltimer ved et av landets største treningskjeder. Dette gir meg en hel verden av god kontakt med mennesker. Jeg føler meg kjempe heldig! Jeg er også utdannet kokk som har gitt meg en faglig god grunnmur når det kommer til kosthold og ernæring. Og ikke minst muligheten til å se alt det gode som kan produseres av trenings- og kvalitetsmat med himmelske råvarer. Jeg giftet meg med fantastiske Roger 16. juli 2016 og sammen har vi 2 aktive sønner på 7 og 10 år. Familien rundt meg er mine aller største forbilder og støttespillere. Jeg og min mann har begge stor interesse for fitness og trening, noe som sies å gjenspeile oss begge. FitnessFiuren.no vil bli full av motivasjon , treningsinspirasjon ,kosthold, helse ,tips ,råd, treningstrender, og ikke minst herlig trenings mat ...og mange gode oppskrifter på sunne søte fristelser. Alt jeg deler her på fitnessfiuren.no er skrevet med utgangspunkt i egne erfaringer, kunnskap... og en stor dose kjærlighet <3

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *