Fitness Fiuren

Her kommer oppskriften på min fantastiske siste nyskapte granola… Denne herligheten oser av mystiske krefter til kroppen vår.  Perfekt som topping til ulike slag av yoghurt og kesam, proteinpudding, smootiebowls og ikke minst «overnight»oats for å nevne noe.     FitnessFiurenGranola «MysteriousPower» 300gr Havregryn (her bruker jeg glutenfritt) 100gr Linfrø (gjerne knuste) 100gr Peanøttmel fettredusert (alternativ peanøttsmør) 100gr Gojibær 50gr Hampfrø 50gr KakaoNibs 1 ts Himalaya salt ca 1/2 flaske Sukrinsirup Maple (maplesirup) 3 ss Sukrin Gold for en litt mer karamelisert smak   Jeg rører dette sammen, gjerne i en kjøkkenmaskin til det blir litt klebete. Legges utover bakepapir på 2-3 rister. Det hele skal være litt klissete. Settes…

Se på disse vidunderlige rawfood sjokoladebollene  da !! Jeg ser dadlene som står på benken, kakaopulveret og kokosblomstsukkeret i skuffen…SJOKOLADEBOLLER !!! mmmmmm det skal jeg søren meg lage… hva finner jeg for noe mer tro? Joda se her…. peanøttsmør, kokosmasse og havregryn 😉 Det er bare å sette igang….   Og sånn ble oppskriften min til slutt : 15 dadler kuttes smått (ta ut steinene) 2 dl kokosmasse 2 dl havregryn hold igjen litt havre å justere massen med tilslutt (glutenfritt) 5 ss kakaopulver (helsekost) 3ss kokosblomstsukker (helsekost) 1 dl bokhvetemel  spe på med mer tilslutt dersom massen ikke er fast nok (helsekost) 2 ss peanøttsmør 2ss  Fiber Sirup (helsekost) 1/2 ts salt 1/2…

Min himmelske oppskrift  20-22 stk :   2 dl kokosmasse 1 ss kokosolje 16 dadler uten  stein (kuttes smått) 5 ss kakaopulver 2 ss kokosblomstsukker 3 ss mørk sukrinsirup gold 1 dl bokhvetemel 1 ts vaniljepulver 2 dl havregryn (gjerne glutenfrie) tilsettes litt og litt 1 ts #maldonsalt , 1 dl hakkede valnøtter  og 1 dl tørkede #gojibær (hakkes) , til slutt for å få litt biter i massen. Hakket sukkerfri sjokolade 80% er også digg da …hvis man ønsker litt av det oppi tilslutt 😉 Massen få en fast konsistens  som er lett å rulle for hånd.  Ikke lag alt for store kuler…ca 50gr er passe ;-: Rull dem gjerne i kokosmasse, #kakaopulver eller knuste #valnøtter til…

ZERO BOUNTY   100 gr kokosmasse 4 ss sukrinmelis 150 gr kokoskrem 150 gr Cavalier gourmet chocolate 85% Cocoa Bland godt sammen kokosmassen, sukrinmelis og kokoskrem.  Fordel og trykk massen godt sammen i en passende form  med bakepapir til en kompakt masse. Sørg for en jevn overflate 😉 Settes i frysen ca 1 time, tas deretter ut og kuttes i passende biter. Dypp bitene i den smeltede sjokoladen og sett på rist med bakepapir under. Pynt gjerne med litt maldonsalt på toppen før sjokoladen stivner helt. Oppbevares i kjøleskap….. mmmmm dette er himmelske søte små fristelser. Bon Appetite.

Her er min hjemmelaget Yoghurt med Bringebær:   1 boks lett kokosmelk (400ml) 2 ss Pro Bioform (melkesyrebakterier) 1 pose frosne bringebær 4 dadler (ta ut stenen) Smake til med Steviadråper vanilje. Alt dette kjøres i blender til en jevn glatt masse. Rør deretter inn: 120gr lettkokte havregryn (glutenfrie) 40gr knuste linfrø   Fordeles i 4 porsjonskrukler med lokk og settes i kjøleskap over natten. Dersom du ikke ønsker havregryn oppi yoghurten anbefaler jeg at du bruker en kokosmelk med høyere fettinnhold … for dersom du bruker lett-versjonen vil den ikke bli fast i konsistensen under fermenteringen over natten. Alternativt 60gram chiafrø eller andre svellende råvarer. Her må du evnt…

Oppskriften kommer her: 2 dl Sjokolade proteinpulver (wheyXplode) 2 dl Peanøttmel 2 dl Sukrinmelis 6 ss Kaffe  2 ss Sukrin sirup 1 ss Råkakao pulver 30 gr CacaoNibs 1 klype Maldonsalt   Litt ekstra med vann om nødvendig for å få samlet massen til en jevn og fast deig. Deigen skal være ganske så fast så det stemmer at den trenger litt elting i maskin for å fås jevn og fin. Rulles ut til små kuler etter ønsket størrelse (ca 15 gr) ca 20kcal pr kule (3,5 gr protein, 0,3 gr fett og 0,5 gr karbohydrater) Settes kjøling … og nytes med god samvittighet …. Perfekt å fryse ned!! Tiner…