Fiurens rå sjokoladeboller med peanøttsmør.

Se på disse vidunderlige rawfood sjokoladebollene da! Jeg ser dadlene som står på benken, kakaopulveret og kokosblomst sukkeret i skuffen. Sjokoladeboller! Og hva finner jeg for noe mer? Peanøttsmør, kokosmasse og havregryn, da er det bare å sette i gang da.

 

Og sånn ble oppskriften min utav det jeg fant i skapet :

15 dadler kuttes smått (ta ut steinene)

2 dl kokosmasse

2 dl havregryn hold igjen litt havre å justere massen med tilslutt (glutenfritt)

5 ss kakaopulver (helsekost)

3ss kokosblomst sukker (helsekost)

1 dl bokhvetemel, spe på med mer tilslutt dersom massen ikke er fast nok (helsekost)

2 ss peanøttsmør

2ss  sukrinsirup gold(helsekost)

1/2 ts salt

1/2 ts vaniljepulver

Alt kjøres i foodprosessor til en meget seig og ganske fast masse. Rulles så ut i små kuler for hånd og legges på bakepapir. Ikke lag kulene alt for store selv om det er fristende.

Du kan rulle sjokoladekulene i hva du måtte ønske: Kokosmasse (som vist på bilde) , kakaopulver , kakaonibs, chiafrø, hakkede peanøtter mm. Jeg lot sjokoladebollene stå kjøling over natten før jeg rullet dem inn med kokosmasse, da hadde de satt seg litt og var ikke like mottakelige for at massen skulle klebe seg fast.

Nyt noen gode sunne sjokoladekuler, håper det smaker.

Skrevet av

Anita Marie Fiuren

Jeg blir nå 42 år og det føles helt okey. Tidligere har jeg jobbet som faglært kokk på hotell og cruiseskip. Deretter gikk veien videre med ny utdannelse og jobb på allmenlegesenter. Jeg har også jobbet hos en av norges fremste spesialister innen barnesykdommer. I over 10 år har jeg vært gruppetreningsinstruktør med ulike sal konsepter og sykkeltimer ved et av landets største treningskjeder. Dette gir meg en hel verden av kontakt med mennesker. Jeg føler meg kjempe heldig! Mine utdannelser, arbeidserfaringer og over middels store interesse for å skape god helse, har gitt meg en god faglig grunnmur når det kommer til kosthold, ernæring og trening. Ikke minst mulighetene til å se alt det gode som kan produseres av kvalitetsmat og trening. Jeg har to fantastiske og veldig aktive sønner på 11 og 13 år. Familien rundt meg er mine aller største forbilder og støttespillere. www.fitnessfiuren.no vil bli full av motivasjon , treningsinspirasjon ,kosthold, helse ,tips ,råd, treningstrender, og ikke minst herlig treningsmat og mange gode oppskrifter på sunne søte fristelser. Alt jeg deler her er skrevet med utgangspunkt i egne erfaringer, kunnskap... og en stor dose kjærlighet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *