FitnessFiurens Raw sjokoladeboller med peanøttsmør.
Se på disse vidunderlige rawfood sjokoladebollene da !!
Jeg ser dadlene som står på benken, kakaopulveret og kokosblomst sukkeret i skuffen. Sjokoladeboller! Mmmmmm hva finner jeg for noe mer? Peanøttsmør, kokosmasse og havregryn så da er det bare å sette igang.
Og sånn ble oppskriften min til slutt :
15 dadler kuttes smått (ta ut steinene)
2 dl kokosmasse
2 dl havregryn hold igjen litt havre å justere massen med tilslutt (glutenfritt)
5 ss kakaopulver (helsekost)
3ss kokosblomstsukker (helsekost)
1 dl bokhvetemel spe på med mer tilslutt dersom massen ikke er fast nok (helsekost)
2 ss peanøttsmør
2ss sukrinsirup gold(helsekost)
1/2 ts salt
1/2 ts vaniljepulver
Alt kjøres i foodprosessor til en meget seig og ganske fast masse. Rulles så ut i små kuler for hånd og legges på bakepapir. Ikke lag kulene alt for store selv om det er fristende.
Du kan rulle sjokoladekulene i hva du måtte ønske: Kokosmasse (som vist på bilde) , kakaopulver , kakaonibs, chiafrø, hakkede peanøtter mm… Jeg lot sjokoladebollene stå kjøling over natten før jeg rullet dem inn med kokosmasse, da hadde de satt seg litt.
Nyt noen gode sunne sjokoladekuler!
Anita Marie Fiuren
Jeg blir nå 40 år og det føles helt okey. Tidligere har jeg jobbet som faglært kokk på hotell og cruiseskip. Deretter gikk veien videre med ny utdannelse og jobb på allmenlegesenter. Jeg har også jobbet hos en av norges fremste spesialister innen barnesykdommer. I over 8 år har jeg vært gruppetreningsinstruktør med ulike sal konsepter og sykkeltimer ved et av landets største treningskjeder. Dette gir meg en hel verden av kontakt med mennesker. Jeg føler meg kjempe heldig! Mine utdannelser, arbeidserfaringer og over middels store interesse for å skape god helse, har gitt meg en god faglig grunnmur når det kommer til kosthold, ernæring og trening. Ikke minst mulighetene til å se alt det gode som kan produseres av kvalitetsmat og trening. Jeg har to fantastiske og veldig aktive sønner på 9 og 12 år. Familien rundt meg er mine aller største forbilder og støttespillere. FitnessFiuren.no vil bli full av motivasjon , treningsinspirasjon ,kosthold, helse ,tips ,råd, treningstrender, og ikke minst herlig trenings mat og mange gode oppskrifter på sunne søte fristelser. Alt jeg deler her på fitnessfiuren.no er skrevet med utgangspunkt i egne erfaringer, kunnskap... og en stor dose kjærlighet.