FitnessFiuren -god mat og inspirerende oppskrifter

FitnessFiurens barnevennlige grønnsaksuppe

Se på denne enkle og gode varmende sunne grønnsaksuppa mi… La skrelling og kutting bli en hyggelig ting å gjøre med barna… eller mannen … så gjør denne suppa seg nesten helt selv etter dette.

 

Kok opp 3 liter vann/ønsket kraft og tilsett grønnsakene som er ferdig kuttet:

6 poteter

4 gulrøtter

1 sellerirot

2 store  pastinakker

2 løk

1 purreløk (tilsettes når retten er ferdig kokt helt til slutt)

1 ts salt smakes til

1 ts pepper smakes til

1 laurbærblad

 

Alt skrelles og kuttes i små biter som passer på skjeen. Tilsettes det kokende vannet … kokes i ca 20 minutter.

Her kan du ha oppi akkurat det kjøttet du måtte ønske , ca 1 kilo renskåret, kuttet og langtidskokt. Bruk da gjerne kraften istedenfor vann i suppen.

Til barna bruker jeg ofte kyllingkjøttdeig (2-3 pk) som jeg bruner i panna før jeg har det oppi suppa… Barna elsker denne. Og det er et supert alternativ når man ikke har langtidskokt kjøtt for hånden.

Ønsker dere et nydelig måltid som hele familien vil like… Lag gjerne noen nystekte rundstykker eller flatbrød ved siden av.

Jeg blir nå 40 år og det føles helt okey. Tidligere har jeg jobbet som faglært kokk på hotell og cruiseskip. Deretter gikk veien videre med ny utdannelse og jobb på allmenlegesenter. Jeg har også jobbet hos en av norges fremste spesialister innen barnesykdommer. I over 8 år har jeg vært gruppetreningsinstruktør med ulike sal konsepter og sykkeltimer ved et av landets største treningskjeder. Dette gir meg en hel verden av kontakt med mennesker. Jeg føler meg kjempe heldig! Mine utdannelser, arbeidserfaringer og over middels store interesse for å skape god helse, har gitt meg en god faglig grunnmur når det kommer til kosthold, ernæring og trening. Ikke minst mulighetene til å se alt det gode som kan produseres av kvalitetsmat og trening. Jeg har to fantastiske og veldig aktive sønner på 9 og 12 år. Familien rundt meg er mine aller største forbilder og støttespillere. FitnessFiuren.no vil bli full av motivasjon , treningsinspirasjon ,kosthold, helse ,tips ,råd, treningstrender, og ikke minst herlig trenings mat og mange gode oppskrifter på sunne søte fristelser. Alt jeg deler her på fitnessfiuren.no er skrevet med utgangspunkt i egne erfaringer, kunnskap... og en stor dose kjærlighet.

Legg igjen et svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *