• Fitness Fiuren Bakery,  FitnessFiuren -god mat og inspirerende oppskrifter

    FitnessFiurens Rødbethummus

      Kikerter er ikke helt ukjent en helsefremmende, proteinrik, meget sunn og mettende belgfrukt. Kikerter inneholder mye proteiner i tillegg til flere viktige næringsstoffer som kostfiber, jern, kalsium, sink, magnesium og folat. Kikerter har også lav GI som er positivt. Hummus som har sin hovedingrediens av kikerter, har etterhvert blitt en meget velkjent og velsmakende rett også her i nord. Jeg vil gjerne dele min fantastiske rødbethummus med dere. Den har en mild og nøtteaktig smak som passer til både fisk, vegetarretter og fjærfe. Tapas, bowls, salater, sandwich eller det du måtte ønske å ha den til. Oppskriften kommer her: 3 dl Kikerter bløtlegges over natten , spirer i to døgn (skylles…

  • FitnessFiuren -god mat og inspirerende oppskrifter

    FitnessFiurens barnevennlige grønnsaksuppe

    Se på denne enkle og gode varmende sunne grønnsaksuppa mi… La skrelling og kutting bli en hyggelig ting å gjøre med barna… eller mannen … så gjør denne suppa seg nesten helt selv etter dette. Kok opp 3 liter vann/ønsket kraft og tilsett grønnsakene som er ferdig kuttet: 6 poteter 4 gulrøtter 1 sellerirot 2 store  pastinakker 2 løk 1 purreløk (tilsettes når retten er ferdig kokt helt til slutt) 1 ts salt smakes til 1 ts pepper smakes til 1 laurbærblad Alt skrelles og kuttes i små biter som passer på skjeen. Tilsettes det kokende vannet … kokes i ca 20 minutter. Her kan du ha oppi akkurat det…

  • FitnessFiuren -god mat og inspirerende oppskrifter

    Fitness Fiuren HampfrøPesto

    Verdens beste hjemmelagde pesto …som jeg har utviklet med hampfrø istedenfor pinjekjerner… Disse gode frøene har en smak som kan minne litt om pinjekjerner  ….dermed har jeg funnet ut at de fungerer utmerket godt som en av hovedingrediensene i pesto. Bare prøv ut denne …. så utrolig enkelt … FitnessFiuren HampfrøPesto 1 dl Hampfrø 1 dl Kaldpresset Olivenolje 2 fedd Hvitløk 2 dl Basilikum Press litt av saften fra en sitron. Maldonsalt og sort pepper etter smak. Kjør alt sammen i en blender til konsistensen er fin og uten klumper.