Fitness Fiuren Bakery

FitnessFiurens himmelske Gulrotkake

 

 

FitnessFiurens himmelske Gulrotkake

 

4 Gulrøtter (skrelles og rives på det tynneste)

100 gr Speltmel siktet

100 gr Havremel

180gr Kokosblomstsukker

3 ts Bakepulver

2 ts Kanel

1 ts Kardemomme

1 ts Vaniljepulver

Litt presset saft fra 1/2 sitron

2,5 dl Mandelmelk

Alt blandes sammen og røres til en jevn røre. Juster gjerne med mandelmelk for å få passe konsistens. Den ferdige massen tas over i en smurt middels størrelse rund form. Formen vil avgjøre høyden på kaken. Stek kaken nederst i ovnen i omtrent 30 minutter på 180 grader, litt avhengig av ovn.  Følg med og se til at den er gjennomstekt med ved å stikke en pinne i midten av kaken etter 30 min steking.

 

FitnessFiurens hvite drømmekrem :

400 gr Philadelphia Light

10-12 ss Sukrinmelis

1 strøken ts Vaniljepulver

Presset Sitronsaft

Piskes sammen til en fløyelsmyk krem, smak til med presset sitronsaft underveis. Strykes deretter over avkjølt kake.

Denne ble bare helt magisk. En drøm av søt nytelse med god samvittighet.

 

 

Jeg har blitt 39 år... noe som igrunnen føles helt okey. Jobber i dag hos en av Norges fremste spesialister innen barnesykdommer,og som gruppetreningsinstruktør med både ulike sal konsepter og sykkeltimer ved et av landets største treningskjeder. Dette gir meg en hel verden av god kontakt med mennesker. Jeg føler meg kjempe heldig! Jeg er også utdannet kokk som har gitt meg en faglig god grunnmur når det kommer til kosthold og ernæring. Og ikke minst muligheten til å se alt det gode som kan produseres av trenings- og kvalitetsmat med himmelske råvarer. Jeg giftet meg med fantastiske Roger 16. juli 2016 og sammen har vi 2 aktive sønner på 8 og 11 år. Familien rundt meg er mine aller største forbilder og støttespillere. Jeg og min mann har begge stor interesse for fitness og trening, noe som sies å gjenspeile oss begge. FitnessFiuren.no vil bli full av motivasjon , treningsinspirasjon ,kosthold, helse ,tips ,råd, treningstrender, og ikke minst herlig trenings mat ...og mange gode oppskrifter på sunne søte fristelser. Alt jeg deler her på fitnessfiuren.no er skrevet med utgangspunkt i egne erfaringer, kunnskap... og en stor dose kjærlighet <3

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *