Fitness Fiuren Bakery

FitnessFiurens himmelske Gulrotkake

 

 

FitnessFiurens himmelske Gulrotkake

 

4 Gulrøtter (skrelles og rives på det tynneste)

100 gr Speltmel siktet

100 gr Havremel

180gr Kokosblomstsukker

3 ts Bakepulver

2 ts Kanel

1 ts Kardemomme

1 ts Vaniljepulver

Litt presset saft fra 1/2 sitron

2,5 dl Mandelmelk

Alt blandes sammen og røres til en jevn røre. Juster gjerne med mandelmelk for å få passe konsistens. Den ferdige massen tas over i en smurt middels størrelse rund form. Formen vil avgjøre høyden på kaken. Stek kaken nederst i ovnen i omtrent 30 minutter på 180 grader, litt avhengig av ovn.  Følg med og se til at den er gjennomstekt med ved å stikke en pinne i midten av kaken etter 30 min steking.

 

FitnessFiurens hvite drømmekrem :

400 gr Philadelphia Light

10-12 ss Sukrinmelis

1 strøken ts Vaniljepulver

Presset Sitronsaft

Piskes sammen til en fløyelsmyk krem, smak til med presset sitronsaft underveis. Strykes deretter over avkjølt kake.

Denne ble bare helt magisk. En drøm av søt nytelse med god samvittighet.

 

 

Jeg blir nå 40 år og det føles helt okey. Tidligere har jeg jobbet som faglært kokk på hotell og cruiseskip. Deretter gikk veien videre med ny utdannelse og jobb på allmenlegesenter. Jeg har også jobbet hos en av norges fremste spesialister innen barnesykdommer. I over 8 år har jeg vært gruppetreningsinstruktør med ulike sal konsepter og sykkeltimer ved et av landets største treningskjeder. Dette gir meg en hel verden av kontakt med mennesker. Jeg føler meg kjempe heldig! Mine utdannelser, arbeidserfaringer og over middels store interesse for å skape god helse, har gitt meg en god faglig grunnmur når det kommer til kosthold, ernæring og trening. Ikke minst mulighetene til å se alt det gode som kan produseres av kvalitetsmat og trening. Jeg har to fantastiske og veldig aktive sønner på 9 og 12 år. Familien rundt meg er mine aller største forbilder og støttespillere. FitnessFiuren.no vil bli full av motivasjon , treningsinspirasjon ,kosthold, helse ,tips ,råd, treningstrender, og ikke minst herlig trenings mat og mange gode oppskrifter på sunne søte fristelser. Alt jeg deler her på fitnessfiuren.no er skrevet med utgangspunkt i egne erfaringer, kunnskap... og en stor dose kjærlighet.

Legg igjen et svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *