Oppskriften kommer her: 1 dl sjokolade proteinpulver (wheyXplode) 1 dl peanøttmel 1 dl sukkerfri bringebærcoulis, hjemmelaget 3 ss sukrin sirup 1 ss råkakao pulver 50 gr mørk 85% sjokolade, sukkerfri 1 klype maldonsalt Noen dråper ekstra med litt vann om nødvendig for å få samlet massen til en jevn og fast deig. Den mørke sjokoladen skal hakkes i små biter og blandes sammen med alle ingrediensene. Deigen skal være ganske så fast så det stemmer at den trenger litt jobbing for å fås jevn og fin. Rulles ut til ca 15 små kuler etter ønsket størrelse. Disse ruller jeg deretter i en fin kokosmasse. Settes kjøling og nytes med…

Her kommer en FiurenGranola, utviklet med smaker som varmer godt i høstkulden.       Her kommer herligheten: Først må alt det tørre blandes sammen(ikke fiberhusken), det som skal hakkes gjøres aller først. 150 gr hasselnøtt, finhakket og gjerne ristet 200 gr havregryn (gjerne glutenfritt eller økologisk) 50 gr kokosmasse, fin 50 gr linfrø , knuste 50 gr solsikkekjerner, hakkede 50 gr gresskarkjerner , hakkede 50 gr hempfrø 100 gr sukringold 1 klype vaniljepulver 1 ss  ceylon kanel 2 ts maldonsalt Ca 1/2 flaske sukrin sirup røres inn i den tørre blandingen til det kleber seg sammen (pass på at det akkurat samler seg). Det må ikke bli for bløt…

Se hva jeg har laget til frokost i dag. Denne «beetrootovernightoats» var utrolig god. Proppfull av energi og helt perfekt sammensatt for den aktive hverdagen. Grønnsaker kan faktisk også ha sine fordeler før en god treningsøkt. Særlig rødbeten. Her får vi fylt opp kroppene våre med kraftige antioksidanter, B-C-E-vitaminene, folat og rikelig med mineraler som både kalsium, jern, kalium, magnesium, kopper, fosfor og sink. Altså en lang liste sunnhet allerede til frokost. Siden rødbeten ofte kan virke litt komplisert å få i seg, nettopp fordi vi ikke bruker denne veldig mye til daglig, vil jeg si rødbetpulveret (man får kjøpt på helsekost) er rene vidundermiddelet for deg som ønsker å…

Her kommer oppskriften dere har ventet på. 1 god håndfull med bladspinat vasket og spiseklar 1 god håndfull med grønnkål vasket kuttet og spiseklar 1/2 banan (eller 50gram) gjerne frossen 1/2 mango (50gram) økologisk frossen 1/2 avokado eller (50gram) skivet frossen 1 daddel (uten sten) alternativ 1ss sukringold 1 1/2 dl mandelmelk (usøtet) Gjerne 1 ts matchapulver hvis du ønsker det. Et lite tips er å alltid ha frosne frukt, bær og grønt i fryseren… de kommer ofte til sin rett på kjøkkenet. Den frosne avokadoen man får kjøpt var super, her unngår man i tillegg mengder med svinn som alltid oppstår med avokadoene. Alternativt kan man tilsette 1 scoop…

Mitt kremede «lowinfatandhighinprotein» peanøttsmør er et perfekt alternativ til peanøttsmøret dersom du er superglad i dette, men lar være å spise grunnet det høye innholdet av kcal og fett. Her har både peanøttmelet og proteinpulveret meget høyt innhold av proteiner og godt redusert fettinnhold . Så dersom man vil nyte denne proteinbomben neste gang man får lyst på peanøttsmør,  da anbefaler jeg å lage denne klart i kjøleskapet: 100gr peanøttmel 100gr WheyXPlode vaniljeproteinpulver (har ikke prøvd med annet proteinpulvermerke med tanke på konsistens/resultat) 50gr sukrinmelis 1ts himalaya salt 1ss sukrinsirup (helsekost) Ca 1,5 dl vann Røres godt til et jevnt fløyelsmyk peanøttkrem. Perfekt som pålegg på riskaker , havrelapper og…

Inspirert av rosa måned, rosa uke, rosa stafettpinne, rosa trenings«happening», rosa sløyfe. Ikke rart mine marsipankuler ble rosa denne gangen, og hemmeligheten er rett og slett rødbeter. Her kommer oppskriften på min marsipan som fint kan fryses og tas frem til kos eller kaffebesøk. De er bare helt fantastisk gode: Fiurens Rødbetmarsipankuler 2 dl mandelmel 2dl sukrinmelis 2dl vaniljepulver (WheyXplode) 2 ts rødbetpulver 3 ss sukrin sirup 1 strøket ts himalaya salt +- 0,5 dl vann (tilsett bare litt og litt) Deigen eltes til den er fast og fin. Dersom man skulle være uheldig å få litt mye vann oppi supplerer du bare med litt mer av det tørre. Rulles…

    FitnessFiurens himmelske Gulrotkake   4 Gulrøtter (skrelles og rives på det tynneste) 100 gr Speltmel siktet 100 gr Havremel 180gr Kokosblomstsukker 3 ts Bakepulver 2 ts Kanel 1 ts Kardemomme 1 ts Vaniljepulver Litt presset saft fra 1/2 sitron 2,5 dl Mandelmelk Alt blandes sammen og røres til en jevn røre. Juster gjerne med mandelmelk for å få passe konsistens. Den ferdige massen tas over i en smurt middels størrelse rund form. Formen vil avgjøre høyden på kaken. Stek kaken nederst i ovnen i omtrent 30 minutter på 180 grader, litt avhengig av ovn.  Følg med og se til at den er gjennomstekt med ved å stikke en…

Hjemmelaget kokosyoghurt 2 bokser kokosmelk (800ml) 4 ss Pro Bioform (melkesyrebakterier) 2 poser frosne økologiske Mango (eller annen ønsker frukt) 8 dadler (ta ut stenene) Smake til med steviadråper Alt dette kjøres i blender til en jevn glatt masse. Helles over i en stor tett krukke med lokk og lagres over natten. Holdbarhet er omtrent 1 uke i kjøleskapet, men tåler å bli med deg på farten i romtemperatur samme dagen du tar den ut av kjøleskapet.   Her er også min «light» versjon  1 boks lett kokosmelk (400ml) 2 ss Pro Bioform (melkesyrebakterier) 1 pose frosne økologiske mango (eller bringebær) 4 dadler (ta ut stenene) Smake til med steviadråper…

      Fiuren Overnightoats 1,5 dl havregryn 1 ts linfrø 1 ts chiafrø 1 ss peanøttsmør (kan sløyfes eller brukes som topping) 1 dl  mandelmelk (kcal redusert) eventuelt annen melk etter ønske) 2,5 dl Alpro yoghurt (naturell eller smak etter ønske) 1 ts sukrinsirup 1 liten klype maldonsalt Litt ceylon kanel og kardemomme etter ønske og smak. Bland alt sammen i en kopp eller dyp skål og tildekkes med lokk over natten (minimum 6 timer). Husk at denne smeten vil være bløt når du rører den sammen, men vil sette seg over natten. Topping  er i grunnen det gøyeste, her kan du bare dekorere med dine absolutte favoritter og…

    Se på denne lekre frokosten da, og den er akkurat like himmelsk god som den ser ut. Jeg ser litt i kjøleskapet og fryseren, jeg har lyst på en «bowl» til frokost i dag. Det finnes så mange delikate kreasjoner av «bowls», virkelig en ny trend og jeg skjønner hvorfor. Jeg kjører sammen det jeg finner i blenderen min. Topper det hele med en håndfull nøtter, frø og bær fra skapet. Dette ble en fulltreffer, og slik ble oppskriften min:   Fiurens Blueberriesbowl  250ml Alpro Naturell soyabasert yoghurt (her kan du bruke annen type) 1 scoop proteinpulver vanilje (her ville jeg brukt en banan for å få samme…