Oppskriften kommer her:
1 dl sjokolade proteinpulver (wheyXplode)
1 dl peanøttmel
1 dl sukkerfri bringebærcoulis, hjemmelaget
3 ss sukrin sirup
1 ss råkakao pulver
50 gr mørk 85% sjokolade, sukkerfri
1 klype maldonsalt
Noen dråper ekstra med litt vann om nødvendig for å få samlet massen til en jevn og fast deig. Den mørke sjokoladen skal hakkes i små biter og blandes sammen med alle ingrediensene. Deigen skal være ganske så fast så det stemmer at den trenger litt jobbing for å fås jevn og fin.
Rulles ut til ca 15 små kuler etter ønsket størrelse. Disse ruller jeg deretter i en fin kokosmasse. Settes kjøling og nytes med god samvittighet når som helst.
Fiurens hjemmelaget bringebærcoulis:
Bringebær (frosne/friske ), ønsket mengde søtningsmiddel (sukrin) og råsaft fra sitron. Kokes opp og avkjøles. Kjøres dermed helt glatt i blender/ stavmikser. Siles gjennom fin sil/klede.