Her kommer oppskriften på min fantastiske nyskapte granola. Denne herligheten oser av positiv energi og rå kraft inn til hver eneste celle i kroppen vår. Perfekt som topping til yoghurt, kesam, proteinpudding, smootiebowl, overnightoats bare for å nevne noe.
FiurenGranola «PositiveEnergy»
100 gr havregryn (glutenfritt etter ønske)
100 gr mandler (hakkede)
100 gr sukrin gold
50 gr hempfrø
50 gr linfrø (gjerne knuste)
50 gr solsikkefrø
50 gr gresskarkjerner
50 gr gojibær
30 gr kokosflak
1 ss kanel
2 ts gurkemeie pulver
3 ts rødbet pulver
1 ts himalayasalt
50 gr cacaonibs (dersom ønskelig)
Ca 1/2 flaske sukrinsirup gold (dette må prøves litt frem, skal bli litt klebete men ikke bløt)
Jeg rører dette sammen til det blir litt klebete. Legges utover bakepapir på 2-3 rister. Det hele skal være litt klissete. Settes i ovnen på tørking varmluft i 40 grader over natten eller til alt er tørket. Gjerne bevege litt på crunchen etter et på timer, før det står over natten. Lar dette stå litt i ovnen etter den er slått av. Når crunchen er tørket og avkjølt legges dette på f.eks norgesglass (for best holdbarhet).
Næringsinnholdet avhenger litt av mengden, og om man eventuelt velger å bytte ut ingredienser med noen egne favoritter. Men ca 50 gram av denne granolaen inneholder nok omkring 200 kcal.
Denne oppskriften er i grunnen ganske så drøy fordi man trenger ikke så mye pr.porsjon.
Velbekomme.
