Verdens beste hjemmelagde pesto som jeg har utviklet med hempfrø istedenfor pinjekjerner. Disse gode frøene har en smak som kan minne litt om pinjekjerner, dermed har jeg funnet ut at de fungerer utmerket godt som en av hovedingrediensene i pesto. Bare prøv ut denne, det er så utrolig enkelt og veldig godt.
Fiurens Hempfrø Pesto
1 dl Hempfrø
1 dl Kaldpresset Olivenolje
2 fedd Hvitløk
2 dl Basilikum
Press litt av saften fra en sitron.
Maldonsalt og sort pepper etter smak.
Kjør alt sammen i en blender til konsistensen er fin og uten klumper.
